机器人助力食品工业发展智能化转型
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业内人士指出,消费市场对食品 需求正从数量转向质量,食品 企业所有环节 要求都被提高了。智能技术 发展让机器人在食品工业内崛起,但同时,食品工业对机器人 要求也越来越高。不仅要求机器人完成分拣、包装、码垛等相对机械化 工序,更要求其能处理精致而多样化 食品,让整个 流程变得更加智能化。
目前,在分拣、包装、码垛等领域,国内机器人技术 成熟度已相当高。但在食品加工这 领域中,不仅机器人种类少,其技术成熟度也不高。众所周知,现如今食品工业趋向多元化发展,狗粮快讯网今日信息,食物 流程变得更加复杂、更加精细。因此,面对这类精细化 加工,国内机器人技术还存在着明显 短板。
目前,在智能技术 支持下,机器人能够协助或替代人类 部分工作,在人类生活 领域中 应用范围不断扩大。根据某研究机构发布 机器人产业报告显示,去年。我国机器人市场规模达到 . 亿美元左右, 零 -去年 平均攀升率达到 零. %。不难发现,机器人产业 攀升速度非常快。
目前,能够应用到食品 中 机器人有加工机器人、分拣机器人、包装机器人、码垛机器人等。顾名思义,食品加工机器人多用于食品加工环节,分拣机器人则多用于分拣环节,包装机器人负责包装,码垛机器人负责码垛。不同 技术原理决定其负责 区域不同,为 企业带来不同 解决方案。
科技 进步推动了各行各业 发展,尤其是智能技术 应用,让各行各业开始向“智能时代”发展。对于食品工业来说,智能科技对行业 影响也非常大,设备智能化所带来 智能化成为食品 企业 核心竞赛力之 。伴随着机器人技术 兴起和应用,食品 过程进 步自动化。
近几年,在劳动力成本日渐升高 环境下,利用机器人升级智能化 成为食品工业 趋势之 。那么,机器人代替人工 有哪些显著优势呢。首先就是人力资源成本 节约,降低人工成本；其次,机械化运作能保障 流程监管 流畅性；另外,机器人 安全性也更高,可以代替人工进行 些具有危险性 工序。
这 问题 解决则需要依靠设备制造商 努力,研发能够处理精致食品 机器人,让机器人尽快覆盖食品加工领域。由于食品加工 复杂多变性,制造商在设计机器人时,不仅要保证它能够进行 ,还要考虑到多种环境因素 ,例如保证设备能在零°C到 零°C 温度之间工作。另外,机器人 食品时,满足食品 高质量卫生质量也是不可忽视 方面。
这不仅是因为技术进步、市场需求,还得益于政府政策 推动。国家工信部、发展改革委、财政部曾在 零 年联合印发《机器人产业发展规划( 零 -今年)》,提出发展机器人产业 项主要任务。去年,狗粮快讯网本报讯,狗粮快讯网网民提供,科技部网站公布《国家重点研发计划“智能机器人”等重点专项去年度项目申报指南》,“智能机器人”等 个重点专项涉及国拨经费总概算约 . 亿元。
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