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.工业葡萄糖可以淀粉为原料，经 或稀 水解制得。也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。基本信息中文名称：工业葡萄糖[]中文别名：D-工业葡萄糖；α-D-工业葡萄糖；D-(+)-工业葡萄糖；工业葡萄糖浆；玉米葡糖；玉蜀黍糖；葡糖；，-羟基己醛英文名称：α-D-glucose英文别名：DEXTROSE；alpha-D(+)-Glucose；alpha-D-glucose；α-D-Glucopyranose；D-Glucose-C；Dextrose；Cornsugar；Grapesugar；BloodsugarCAS号：--分子式：CHO分子量：.精确质量：.PSA：.安全信息危险类别码：R//安全说明：S//-S[]异构体同分异构体阿洛酮糖（psicose，allulose）；果糖（fructose）；山梨糖（sorbose）；塔格酮糖（tagalose）；肌醇（inositol）塞拉尼斯AOPlus工艺塞拉尼斯也是世界上大的醋酸 商之。年，大大改进了孟山都工艺。费歇尔发现塞拉尼斯推出AOPlus法（酸优化法）技术专利，工业葡萄糖、果糖和甘露糖与苯脐生成相同的脉，这种糖在第个碳原子以下具有相同的构型。根据范特荷夫(Van’tHoff)和勒贝尔(eLeBl)的立体异构理论，费歇尔推断已醛糖有种可能的构型。用氧化、还原、降解、加成等方法，到年，并由于其在立体化学的巨大成就，获得年诺贝尔化学奖。[]物理性质工业葡萄糖（Glucose）无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性，易溶于水。项目范围干燥失重取本品，在℃干燥至恒重，减失重量为.%～.%（通则）。、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。亚甲基蓝指示剂：g/L乙醇溶液。用量少，处理效果好，比其它混凝剂节约-%费用。
水解速度快，沉降速度快。创造辉煌工业葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂（工业葡萄糖注射液）。()结晶紫指示剂：.g结晶紫溶于mL冰醋酸溶液中。、工业葡萄糖可以作水泥掺合剂：水泥中添加定数量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的初与终凝固时期，例如添加.%的葡萄糖酸，可将混凝土的初凝固时间延长倍以上，也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天，而不影响其牢度。黄山徽州区钡盐取本品.g，加水ml溶解后，溶液分成两等份，份中加稀 ml，另份中加水ml，摇匀，放置分钟，两液均应澄清。加热还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，工业葡萄糖具有良好的稳定性旦糖上升到毫克%时可能出现糖尿现象。旋光异构体α-D-呋喃工业葡萄糖；β-D-呋喃工业葡萄糖；α-D-吡喃工业葡萄糖；β-D-吡喃工业葡萄糖贮藏在干燥的条件下，水溶液可经高压。过热可导致溶液PH值的下降和焦糖化。、工业葡萄糖可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。